Hidangan feta dan tomato yang dibakar ini menjadikan makanan pembuka musim panas yang hebat, menggabungkan rasa manis dan asin. Hidangkan dengan roti berkerak, cip pita, atau keropok.
Bahan -bahan
- 1 (7 auns) Blok keju feta Yunani
- 1 sudu madu
- gerimis minyak zaitun
- 2 cawan ceri separuh atau tomato anggur
- 1/3 cawan zaitun kalamata separuh
- 1/3 cawan bawang merah dihiris nipis
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 sudu teh oregano kering
- Garam dan lada hitam yang segar
- kemangi segar dicincang untuk hiasan (pilihan)
Arahan
Langkah 1: Panaskan ketuhar pizzello hingga 400 ℉ (200 darjah ℃).
Langkah 2: Letakkan keju feta di tengah hidangan penaik. Sebarkan dengan madu dan gerimis dengan minyak zaitun.
Langkah 3: Dalam mangkuk kecil, menggabungkan tomato, zaitun, bawang merah, minyak zaitun, dan bawang putih. Taburkan dengan oregano, musim dengan garam dan lada, dan tuangkan. Susun campuran tomato di sekitar keju feta.
Langkah 4: Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga keju lembut dan campuran tomato berbuih, 20 hingga 30 minit. Jika anda mahukan lebih banyak warna, tempatnya di bawah broiler.
Langkah 5: Hiaskan dengan kemangi segar, jika dikehendaki, dan berkhidmat hangat.